百家乐分“闲家”和“庄家”，玩家下注，下注哪一方（“闲家”即PLAYER或“庄家”即BANKER）的总点数最接近 9 点。双方均会收到至少两张牌，但不会超过三张。百家乐以八副牌来玩。第一及第三张牌发给“闲家”，第二及第四张牌则发给“庄家”。
人面牌及十点牌(K，Q，J，10)都算作 0 点；A 牌算作 1点，其余所有牌均以原面值来计算。如果有必要，则按下面列出的特定规则给双方发第三张牌。总点数最接近 9 点的一方获胜。赢家将赢得与原赌注相等的赌金。但是，每次下注“庄家”者赢得赌注之后，需要从赢钱中扣除 5%的佣金。如果双方的总点数相同，下注“打平”者获胜，将支付 7倍赌金。此时，下注在“闲家”和“庄家”者既不会赢钱也不会输钱。
规则（闲家）：
| 如果前两张牌的总点数是： | |
| 1, 2, 3, 4, 5, 0 | 拿牌 |
| 6, 7 | 停牌 |
| 8, 9 | 停牌（天生赌王） |
规则（庄家）：
| 如果庄家总点数是： | 如果闲家的第三张牌是以下点数，则拿牌： | 如果闲家的第三张牌是以下点数，则不拿牌： |
| 3 | 1-2-3-4-5-6-7-9-0 | 8 |
| 4 | 2-3-4-5-6-7 | 1-8-9-0 |
| 5 | 4-5-6-7 | 1-2-3-8-9-0 |
| 6 | 6-7 | 1-2-3-4-5-8-9-0 |
| 7 | 停牌 | |
| 8-9 | 天生赌王，停牌 |